Skolióza od dětství, vyhřezlé meziobratlové ploténky, dva císařské řezy a vysoký krevní tlak. To jsou výchozí podmínky ženy, která si i přes velkou zdravotní zátěž dokázala vybudovat úspěšné podnikání v pilates a získat respekt u desetitisíců žen. Petra Dvořáková je mezinárodně certifikovanou holistickou koučkou, certifikovanou instruktorkou metody pilates, poradkyní zdravého životního stylu, a to vše navíc s doktorátem v oblasti výživy člověka. Máma dvou dětí, která opravdu ví, jak vypadá to, když se chceš realizovat, pečovat o sebe, ale máš žalostně málo času.
Nejdřív pomůžu sobě a tím i ostatním
Protože Petru znám už pár desítek let, vím, že svoje problémy se zády řešila, už když jsme byly na základce. Petra dělala gymnastiku od tří let, jezdila na koni, mimochodem je to koníček, kterého má dodnes. Měla vždycky spoustu pohybu, sportu a aktivit. Jenže hlavně s narůstajícím vzděláním a stovkami hodin strávených v lavici se úměrně tomu stupňovaly i fyzické potíže. Když to zkrátím: na vysoké škole se stala lektorkou pilates, a to hlavně proto, aby pomohla sama sobě.
Cvičení ji chytlo a začalo být přivýdělkem na rodičovské dovolené a při postgraduálním studiu výživy člověka. Petru totiž nesmírně baví věda. „Doteď je moje srdce z půlky striktně vědecké,“ říká s úsměvem. Jenže místo akademické práce a přednášek na univerzitě, ve kterých rozhodně není tolik volnosti v plánování času, se zhlédla v lektorování, cvičení a pomoci ženám cítit se a vypadat lépe. Z malého přivýdělku se stalo plnohodnotné podnikání, kde jsou prioritou děti, rodina a vlastní rozvrh hodin. Dnes má Petra za sebou více než 15 let praxe a řada žen s ní cvičí kontinuálně už více než 10 let.
Doktorát z výživy a proč na tom záleží
Petra má doktorát v oblasti výživy se zaměřením na potraviny a technologii zpracování. Na první pohled to zní jako obor, který s cvičením až tak nesouvisí. Ve skutečnosti to je přesně ten dílek puzzle, který přesně zapadá a doplňuje cvičení a pohyb. Protože cvičení se bez kvalitního paliva prostě neobejde. Navíc je to Petřina velká výhoda, protože o výživě přečetla desítky knih a věnovala se výzkumu. Studium jí otevřelo oči v tom, jak se potraviny vyrábí, co se s nimi děje při zpracování a co to znamená pro tělo.
„Tento obor mě navedl na intenzivnější studium výživy člověka. Mám obrovský vhled do toho, co se se surovinami děje a potom to mohu promítnout do praxe a práce s klientkami.“
Není to jen teorie. Petra říká, že všechno, co předává dál, musí mít vědecký základ. „Čáry máry pod kočáry mi nestačí. Jestli to nesedí, nejede přes to u mě vlak.“
Ženské tělo po čtyřicítce je jedna velká hormonální změna
Přiznám se, že jsem si Petru pozvala i proto, abych se dozvěděla víc o tématu fungování ženského těla po čtyřicítce. Ano, sama jsem v této životní fázi a zjišťuju, že věci, které fungovaly dřív, fungují mnohem míň nebo vůbec. Je mnohem víc znát únava a naprosto zásadní rozdíl pozoruji, když se špatně vyspím.
Petra se usmívá, když zmiňuju zpomalující se metabolismus. „Je to taková lehká výmluva.“ A pak vysvětluje, co se doopravdy děje. Na vině jsou z velké části kolísající hormony. Klíčovou roli hrají estrogen s progesteronem. S přibývajícím věkem se jejich hladina přirozeně snižuje, a to má daleko větší dopad, než jen na výkyvy nálad a permanentní naštvání, na tom jsme se s Petrou s úsměvem shodly. Největší změnu můžeme vidět na váze: „Když vezmu například ženu, která od pětatřiceti nic nemění ani jídlo, ani výdej energie, tak tělu dává nadbytek, který si musí někam ukládat. Protože to tělo nemá jinou možnost.“, říká Petra.
A a ten nadbytek si pak tělo ukládá tam, kde to vyhodnotí jako nejbezpečnější: na boky a na břicho, protože se snaží nás zachránit. Lepší je totiž tuk na bocích, než na vnitřních orgánech. Pokud necvičíte, ochabují a mizí vám svaly a s úbytkem svalové hmoty přichází i úbytek kostní hmoty. To jsou dvě úzce provázané věci, a právě proto Petra zdůrazňuje, že je důležité začít pracovat se svým tělem včas. Ne ze strachu, že přiberu, ale s vědomím toho, co všechno pro sebe udělám, když budu cvičit a správně jíst. Pravidelný pohyb doporučuje i Státní zdravotní ústav, který upozorňuje na význam každodenní fyzické aktivity pro prevenci civilizačních onemocnění.
3 věci, které můžeš ve výživě začít dělat hned
Ptala jsem se Petry na to minimum, co můžu pro sebe udělat už teď, bez dramatických změn a omezení, které povedou tak maximálně k tomu, že to za tři týdny vzdám.
1. Navýšit bílkoviny
Bílkoviny nám ve stravě jednoduše chybí, a to si neseme často z dětství, kdy na talíři dominovala příloha a maso bylo jen doplněk. Dneska nás to možná pobaví, je to ale zásadní výživová informace. Petra navrhuje přistupovat k tomu jednoduše: bílkovina je na talíři vždy první. A pokud to nejde přes přirozené potraviny, nic se neděje, bílkovinový prášek (protein) je legitimní pomoc.
Kapitolou sama o sobě jsou vejce. Dříve strašák kvůli cholesterolu, dnes díky výzkumům superpotravina. Petra k tomu dodává: „Můj názor je, že si klidně můžeš dát čtyři vejce denně. Bílkovina z bílku je navíc referenční bílkovina, podle ní se porovnávají všechny ostatní.“
2. Vláknina a zelenina ke každému slanému jídlu
Vláknina a zelenina jsou na talíři prostě nutnost. Neznamená to hodiny krájení. Petra je pragmatická. „Celá mrkev umytá pod vodou je zelenina. Celá paprika zakousnutá u stolu je zelenina. Čím jednodušší na přípravu, tím lépe.” Jo, to dává smysl, protože čím víc úkonů v přípravě jídla, tím vyšší je šance, že si například tu papriku nedáme.
3. Dostatek tekutin
Stará pravda, která pořád platí. Hlad je často jen převlečená žízeň. A žaludek plný tekutin přirozeně utlumí myšlenky na zbytečné pojídání. A to ani nemluvíme o tom, že vodu potřebují ledviny a všechny buňky v těle proto, aby mohly plnit svoji funkci.
I pět minut cvičení denně má výsledky
Tohle mě vždycky doslova fascinuje, když fitness trenéři a instruktoři říkají, že každý pohyb se počítá a i pár minut je lepších jak nic. Protože tuk se přece spaluje až po 30 minutách fyzické aktivity. Takže jsme se začaly bavit o tom, jak to tedy je.
Petra otevřeně říká, proč nepropaguje tvrzení „pětkrát týdně půl hodiny“: „Protože u nás žen hraje extrémní roli stres. A cvičení je to poslední, co by mělo vyvolávat další stres. Panika z toho, kde najdu třičtvrtě hodiny, nikomu nepomůže.”
Proto Petra vytvořila Minitréninky za hubičku. Jsou to pěti až šestiminutová cvičení v intervalovém formátu. Zní to jako málo, ale ona vysvětluje, proč to dává smysl. „Mým cílem je ukázat ženám, že i těch pět minut má smysl. A že si ženy můžou vybudovat zdravý návyk ke cvičení.“ Mozek si na cvičení může zvyknout stejně jako na večerní skleničku nebo sladkost. A ve chvíli, kdy si zvykne, stane se závislým. V tom dobrém slova smyslu.
„Ono těch pět minut nevyvolá tu stresovou reakci. Můžu vstát o pět minut dřív. Mohu přijít z práce, mrsknout taškama, mražené věci do mrazáku pět minut počkají.„
A pak se z pěti minut denně po měsíci stanou dva mini tréninky za sebou. A pak tři. A najednou cvičíte patnáct minut denně, aniž byste si to skoro uvědomily. Podle mého názoru je to super, kdy začínáte cvičit po delší době, po nemoci, po porodu nebo při dětech, kdy člověk hledá i pár minut pro sebe.
Co rozhodně dále stojí za pozornost, je online klub Rozhýbej svůj den. Je to jediný klub v Česku, kde si můžeš zacvičit dvakrát týdně v přímém přenosu. Co v klubu dostaneš:
- Klasické cvičení Pilates
- Cvičení na nápravu diastázy (i roky po porodu)
- Cvičení proti bolesti zad
- Protažení po náročném dni doma i v práci
- Kondiční cvičení
- Tipy na jídla a výživu těla
S Petřiným vedením, s ukázkami a její energií, která tě zvedne ze židle. Klub Rozhýbej svůj den má aktuálně přes 120 aktivních členek, které mají k dispozici stovky natočených videí a vzdělávacích materiálů.
Covid jako příležitost rozjet to online
V povídání jsme se vrátily zpátky k tomu, jak vlastně začala její éra cvičení online. Ze začátku totiž Petra pracovala výhradně offline v tělocvičně a fitku, kde pracovala s lidmi napřímo. A pak přišel covid a s ním lockdown. Přes noc přišla doslova o práci a o veškeré příjmy.
„Byla jsem regulérně na nule. Měla jsem obrovský strach, že to nikdy nevrátím zpátky.“
Ale místo toho, aby složila ruce do klína a čekala, co bude, udělala z téhle nepříjemné situace příležitost, přestože obě děti měla doma. Dcera byla v první třídě na online výuce, syn sotva ve školce. A do toho kolem pobíhal pes s omezenými vycházkami. A tak se Petra rozhodla naučit se online svět od základů. Natáčela videa v obýváku s knihovnou za zády a se skákajícími dětmi kolem. Mně osobně tohle přijde neuvěřitelné, že v těchto naprosto nepříznivých podmínkách Petra vybudovala funkční byznys s konzultacemi, online programy a osobním cvičením s klientkami.
Marketing, PR, experimenty a 14 let bez týmu
Dostaly jsme se také k tomu, jak vlastně podniká a jak to všechno zvládá. Petra čtrnáct let táhla vše sama bez asistentky a bez týmu, který by jí pomáhal. „Dokázala jsem se roztleskávat i sama. I solidně bičovat za neúspěchy.“ Asistentku má teprve čerstvě.
A co marketing, PR a tolik skloňovaná online viditelnost? Petra otevřeně přiznala, a díky za to, že marketing dělala metodou pokus–omyl. Například Youtube na dlouho opustila a teď v něm vidí obrovský potenciál. YouTube je podle ní skvělý způsob, jak být vidět i slyšet. Protože skrze video a obrazovku můžeš ukázat sebe sama a svou energii. Tohle je podle mě fakt pravda, a potěšilo mě, že to říká podnikatelka, která za 14 let vyzkoušela kde co. Petra mluví také o Instagramu a nestabilitě algoritmů. Reels fungují. Podcast roste. Ale nic nefunguje stoprocentně půl roku v kuse. „Vynoříš se z rybníka a řekneš si: dobrý, plaveme. A pak přijde piraňa a jsi zase pod vodou.“ Ano, i tak by se dala nazvat práce algoritmu.
A co Petře pomohlo nejvíc? Tony Robbins a myšlenka, že inspirovat se neznamená kopírovat. „Vidíš, že něco funguje, a stejně do toho tak jako tak vložíš sama sebe.“ A ještě jedna věc: blokování obsahu konkurence ji brzdilo. Když přestala, začalo se jí dařit líp.
Plánování jen s papírem a tužkou
Petra má dvě děti (12 a 10 let), cvičí s klientkami ráno, odpoledne i večer, spravuje web, natáčí videa, stříhá reels a buduje kurzy. Jak to stíhá?
- Tip: O víkendu si vezme papír a tužku, nedělá seznam úkolů, ale položí si otázku: „Čeho chci tento týden dosáhnout? Na co chci být na sebe pyšná?“ A pak pracuje v blocích. Natáčení zvlášť, emaily zvlášť, tvorba kurzů zvlášť. Přepínání mezi úkoly bere energii, když se soustředíte na každý typ úkolu, nevysaje vás to.
- Tip: A když přijdou vidle? Nemoc dítěte, veterinář pro koně, nečekaná událost? „Z toho milionkrát zpanikaříš a po miliontéprvé už ta panika bude malinko menší.“
Odolnost se buduje cestou. Ne tím, že věci vždy vyjdou. Tohle je podle mě v podnikání nesmírně důležité – uvědomit si, že ty neúspěchy prostě přijdou a že jsou přirozenou součástí života a toho, když člověk zkouší nové věci.
Co si z rozhovoru s Petrou odnést
- Začít malými kroky je vždycky víc než nezačít vůbec. Pět minut cvičení denně má větší hodnotu než hodinový trénink jednou za čtrnáct dní.
- Tělo není nepřítel. Změny po čtyřicítce mají logiku a když ji pochopíme, můžeme s nimi pracovat, ne proti nim bojovat.
- Věda má přednost před módními trendy. Vajíčka, máslo, základní suroviny. Čím méně popisu na obalu produktu, tím lépe.
- Odolnost se buduje. Prostě člověk se učí za pochodu, panikaří, zvedá se, ale všechny další kroky jsou snazší a snazší.
- Sebeláska není sobeckost. Na tomhle jsme se opravdu shodly. A víc než sebeláskou to nazýváme seberespektem. V našem věku už děláme jen to, na co máme kapacitu. Nedáváme si přehnaně ambiciózní cíle, které povedou k vyhoření a nevrháme se do akcí, kde to prostě necítíme.
- Marketing a PR je o odvaze a chuti experimentovat. Když něco nefunguje, tak je to prostě jen informace. Nezabalím to jen proto, že teď mi nějaký komunikační kanál stagnuje. V YouTube je podle Petry obrovský potenciál.
Když si rozhovor s Petrou zpětně přehrávám, zjišťuju, že její příběh je o tom, jak člověk přestane vzdorovat svému tělu a začne se sebou spolupracovat. Neustálý tlak na výkon a přesvědčení, že musíme všechno zvládnout, nás nutí extrémům a výživovým restrikcím. Petra mě uklidnila. Její přístup mi přijde realistický, vědecky podložený, ale hlavně vyzkoušený na životech desetitisíců žen.
Disclaimer:
Tento rozhovor slouží ke sdílení zkušeností a informací z oblasti pohybu, výživy a životního stylu. Nenahrazuje individuální konzultaci s lékařem, fyzioterapeutem nebo nutričním specialistou. Každé tělo je jiné a při zdravotních potížích je vždy vhodné řešit svůj stav individuálně.
